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"La caída en el encierre de feedlots presiona sobre la oferta en los mostradores" Dur: 02:37

La Cámara Argentina de Matarifes y Afines adelanta lo que puede ocurrir con los precios en el mercado interno

2 years, 5 months ago por PortalAgropecuario - 9 plays

CARNES: APUESTA al ENGORDE(INVERNADA). BCO.NACIÓN ABRE CRÉDITOS -RULO DELLATORRE Dur: 11:56

Hoy las vacas se faenan demasiado chicas.

2 years, 2 months ago por lisandro27 - 33 plays

EV A JUAN CARLOS EIRAS, PRESIDENTE DE LA CÁMARA DE FEEDLOTS! Dur: 10:03

El presidente de la Cámara de Feedlots, Juan Eiras, se refirió al aumento del precio de la carne: “Toda la cadena, ante la demanda, le ha puesto un peso más. El precio mayorista se aplacó y ahora debería aplacarse en las carnicerías”
En declaraciones a El Destape Radio, Eiras afirmó: “Tenemos una problemática enorme con el retiro de los cueros de los frigoríficos y esto impacta en el costo del procesamiento de la carne” y “Tenemos problemas con las menudencias. Todas las parrillas del país están cerradas por lo que toda las menudencias pasaron de ser algo preciado a ser residuos”.
En ese sentido, el empresario remarcó: “En la quincena pasada se vendió lo que se vende en diciembre. Por un lado la precaución de la gente, que compró un poco de más y después, estando todas las familias en las casas se han usado más corte de horno y milanesas”, “Despachamos tanta hacienda gorda como en la segunda quincena de diciembre. La logística en los primeros días fue muy compleja” y “La faena fue la misma que la de febrero. Las carnicerías, según los barrios, tienen pizarras diferentes”.
Además, Eiras explicó: “La carne mantiene históricamente un nivel de informalidad en su facturación. Hay mucho carnicero monotributista y ninguna carnicería resiste ese nivel de facturación. Tendría que vender sólo una media res por semana y con eso no puede pagar ni la luz” y que “Los controles van a ayudar para parar la informalidad”.

3 years, 5 months ago por Conchina - 15 plays

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