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Janice López Muñoz ofrece 4 pasos de seguridad alimentaria Dur: 05:25

4 pasos de seguridad alimentaria

8 years, 7 months ago por KariUga - 19 plays

@DoreenColondres #LaCocinaNoMuerde Dur: 22:35

@Raultvgonzalez y @ErikaDLV hablan con @DoreenColondres que enseña un sabroso gesto de amor . Ingredientes perfectos para el Día del Amor

8 years, 7 months ago por KariUga - 8 plays

Caballa al escabeche - Peter Milano - Todo es Tango - FM La Patriada (09/09/18) Dur: 09:39

El prestigioso Peter Milano, cocinero, nos deja esta deliciosa receta de Caballa fresca al escabeche. La foto es solo orientativa y fue replicada de internet.
Peter Milano es el cocinero de el Café de los Patriotas y de Todo es Tango.

6 years ago por walter20 - 11 plays

GUISO, MATE y BONDI- Edición Especias. Cómo y dónde se cultivan, trucos para usarlas y mucho más. Dur: 43:19

Nos iremos a recorrer nuestro país, en búsqueda de ese toque de sabor, color, aroma que terminará de darle a nuestro guiso esa particularidad que lo convierta en único, en especial.
Porque no solo de la sal vivió y vive el hombre, sino que además existe un universo entero que vale la pena explorar a la hora de cocinar, y porqué no, también curar.
Así que preparen las bolsas y los frasquitos que nos iremos de viaje entre montañas y valles para recolectar especias y hierbas. Las responsables de que muchas de nuestras comidas tengan ese no se qué.
Porque qué sería de un guiso sin pimentón...O de la vida sin picante!

1 month, 2 weeks ago por sofiacotto - 5 plays

Eduardo Carosella Productor De Pistacho Dur: 45:06

Hablamos con Eduardo Carosella, Productor De Pistacho, sobre el día internacional de los pistachos

6 months, 4 weeks ago por RBA1350 - 4 plays

Menu Especial - Día Nacional de los Niños en la Cocina Dur: 21:01

Valeria Weise, charlo con Deisy Rodriguez, creadora de Escuela Creativa Dolce que brinda un taller para pequeños pasteleros y con Hazel Alvarez, quien su hija Miranda de 8 años toma el curso.

1 week, 4 days ago por RBA1350 - 3 plays

Menu Especial - Día Nacional de los Niños en la Cocina Dur: 14:14

Daiana Pueblas, docente de educación especial, también tiene una especialización en estimulación temprana, educadora scout y mamá de dos pequeños. Nos propone abordar la cocina con niños como un recurso didactico no solo para jugar, sino tambien la responsabilidad, la motricidad, la autonomía, etc...

1 week, 4 days ago por RBA1350 - 2 plays

Lucas Galán en profundida Dur: 60:27

Cj Carballo entrevista al cocinero Lucas Galán: su profesión, sus inicios, la televisión, y Casa Galán.

5 years, 6 months ago por Pablo_Durio - 27 plays

Juan Manuel Malacarne Dur: 15:35

Hablamos con Juan Manuel Malacarne, chef de Virgen Mexican bar & Restaurant (Av. Caseros 467, San Telmo) sobre los Nachos por su día internacional

6 months, 4 weeks ago por RBA1350 - 12 plays

Cazabacterias en Nenes de Antes: Gorgojos en la cocina + Reconocimiento de aditivos y funciones Dur: 14:18

Mariana Koppmann nos contó como combatir y evitar los gorgojos en las alacenas. Además, como reconocer los aditivos y cuáles son sus funciones.
Las Cazabacterias promueven cambios positivos en las prácticas hogareñas del manejo de los alimentos, arman talleres para empresas y colegios (actividades para docentes, padres o chicos).
Querés estar tranquilo que la comida que preparaste es segura? Querés minimizar los desperdicios? Conocés toda la información de las etiquetas?
Buscalas en las redes!

6 years, 3 months ago por Bancame - 16 plays

¿Que cocinamos cuando no hay gas en casa? Dur: 19:52

@elosoradio recible a su #ClubDeMartes en su casa... pero no hay gas. ¿Delivery o cocinar?
Con la ayuda de los oyentes y del reconocido chef rosarino Carlos Avalle, nos asesoramos y hacemos un servicio a la comunidad.
#FlashBoing de lunes a viernes 18.30 a 21 con el @elosoradio en @radioboing 97.3
http://laboing.com.ar

7 years, 4 months ago por SoyOtroCarbon - 197 plays

Pequeña Shanghai - 1er Programa - 14/05/2022 Dur: 111:45

Toda la sabiduría oriental al mejor estilo occidental.
Conducción: Manuel Mandeb y Ferpa.
Operador: Guille Almada. Producción: Enrique Sevignano. Agradecimientos: Soledad de Ocas del Monte y El Chamorrito.
Todos los sábados de 20 a 22hs por el AIRE de Radio La Plata 90.9
@pequenashanghai.ok www.radiolaplata.com.ar

2 years, 4 months ago por ferpaduan - 141 plays

Julian nos explica TODO sobre el arroz Dur: 13:19

Julian Diaz explica sobre los distintos tipos de arroz, y el uso de cada uno. Un genio.

6 years, 4 months ago por lauchanet - 120 plays

Entrevista a Francisco Sade, chef de Mirtha Legrand y del Instituto Superior Mariano Moreno Dur: 18:03

Entrevista a Francisco Sade, chef de Mirtha Legrand y del Instituto Superior Mariano Moreno

5 years, 10 months ago por Orloalfonzo - 12 plays

Narda Lepes en Radio con Vos Dur: 25:58

alimentación, cocina, sabor, ingredientes, hijos y reeducación del buen comer

6 years, 5 months ago por claudiaraujo74 - 137 plays

"Cocina tumbera", un libro de Fernanda Mejía Dur: 18:07

Entrevista a Fernanda Mejía, autora de "Cocina tumbera", un libro de anécdotas culinarias desde la cárcel, publicado por Editorial Sudestada

1 year, 10 months ago por Walter1974 - 9 plays

Un poco de sabor en la mañana de la radio! Vero Frezini! Dur: 37:33

Escucha todo lo que tenés saber de los huevos.
Huevos frescos. Huevos viejos. Huevos de color. Huevos blancos y caseros.
Recetas. Recomendaciones. Alta energía para cocinar rico y variado .

5 months, 1 week ago por RadioEcos - 12 plays

Musiquita en la cocina - Lalo Mir Dur: 10:55

Lalo Mir hablando sobre Musiquita en la cocina

11 months, 4 weeks ago por Ivoferrer - 89 plays

@HermanosTorres preparan "Raviolis de gambas y boletus" Dur: 09:40

Los @HermanosTorres rinden homenaje a la alta cocina

8 years, 8 months ago por KariUga - 11 plays

Receta Breciado » Bondiolita Dur: 06:08

Calabresse enseña a breciar una bondiola.

4 years, 1 month ago por raa1121 - 4 plays

Primer programa de "Menú especial" por Radio Buenos Aires AM 1350 Dur: 118:02

Desde el Sábado 9 de Septiembre 2023 empezamos a compartir "Menú especial" por Radio Buenos Aires AM 1350
De 12 a 14 dos horas para hacer un maridaje entre historias de cocina y música.
En este primer programa nos metemos de lleno en el Día Mundial de la arepa. Hoy con los más representativos músicos venezolanos

1 year ago por valeria.weise - 16 plays

Maxi Nuñez, creador de Recorrida Gourmet, en Rubén Fraga con la gente por Radio Rivadavia Rosario Dur: 40:06

Entrevista. Rubén Fraga dialoga con maximiliano Nuñez Todeschini, bon vivat y crítico gastronómico, creador de Recorrida Gourmet, en Rubén Fraga con la gente por Radio Rivadavia Rosario 106.3, el viernes 20 de mayo de 2022. Rubén Fraga con la gente por Radio Rivadavia Rosario 106.3. Programa Nº 634. Viernes 20 de mayo de 2022. De lunes a viernes, de 22.00 a 00.00. Por Radio Rivadavia Rosario 106.3. Decimocuarto programa del año. Cuarta Temporada consecutiva en el aire. Decimocuarto programa en nuestra nueva casa: Radio Rivadavia Rosario 106.3. Finalizamos la tercera semana de nuestra cuarta temporada. Desde el estudio Nº 4 de Grupo Cristal, San Lorenzo 1069. Conducción: Rubén Fraga. Opera y locuta: Alejandro Segura. Hoy me acompaña: Julián Zapata.

2 years, 4 months ago por Clavesur - 155 plays

Conexión Agro. Escuchá el programa de Radio Nihuil Dur: 90:29

Menú del Día 18 de marzo de 2023
Acuerdo Mendoza-San Juan (12%) Después de dos vendimias sin acuerdo. Habla Sergio Villanueva
Marcha de la cosecha 2023
Hablamos con estos especialistas: Ricardo García, Pedro Marianetti, Hugo Negro Zamora, Emilio Lerena, Leopoldo Kuschnaroff, Leo Quercetti
Ing.Agr. Armando Sosa (INTA) Optimización del Riego en Alfalfa
Carlos Fiochetta (Gte COVIAR) Reunión por dólar diferencial «dólar Malbec»
Miguel Schiariti, presidente de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes
Gabriel Guardia (LAUR) habla sobre el precio de la aceituna y los problemas de la olivicultura

1 year, 6 months ago por pablo.perezdel - 27 plays

Viajamos a la gastronomía Peruana Dur: 21:11

Sandra, de Jama y Jarana, restaurant de cocina especializada de Perú nos cuenta sobre las propuestas gastronómicas de este lugar en Rosario

4 months, 3 weeks ago por vanesadallaz - 3 plays

Receta Eslovena: Strukli Dur: 07:54

En DPA charlamos con Andrés Soteloklinec , de la colectividad eslovena, quien nos enseñó a hacer un Strukli para pasar esta cuarentena cocinando nuevas recetas.

4 years, 6 months ago por maxigierbaudo - 16 plays

Sólo por Gusto Radio - Viernes 20/09/19 - 22 hs. - Invitado: Federico Heinzmann, cocinero Dur: 110:01

Antonio Santa Ana, María De Michelis y equipo: Diego Igal, Brian Majlin, Mariana Achaval, sommelier. Producción: Alejandra Mourin. Locución: Charlie Seivane. Gastronomía, vinos, cine, series.
Invitado: Federico Heinzmann, cocinero Park Hyatt Seúl

5 years ago por maaria2018 - 75 plays

Especial Asado: Juan Pucheta, Chef Dur: 79:54

Todo lo que necesitás para hacer un buen asado te lo contamos junto al Chef Ejecutivo y Docente Gastronómico, Juan Pucheta. Desde la selección de los cortes, la leña y muchos trucos para un asado de 10.

11 months, 1 week ago por RBA1350 - 9 plays

Nota a Ximena Sáenz en El frasco Dur: 23:52

Oriunda de Monte Grande, Ximena Sáenz estudió Diseño de imágen y sonido en la UBA y luego cocina en el Instituto Argentino de Gastronomía en Sta Fe y Montevideo.
Luego de 12 años en "Cocineros argentinos" en la TV Pública ahora brilla en el jurado de "El gran premio de la cocina" en Canal 13
Especializada en pastelería, confió que su postre preferido es el tiramisú.
Ximena señaló que su cocinera actual referente es Narda Lepes,

3 years, 1 month ago por valeria.weise - 6 plays

Nota sobre vinagres a Mariana Müller en Menú especial Dur: 21:00

En Menú especial por Radio Buenos Aires AM 1350 charlamos con la chef Mariana 'China' Muller. Es la dueña del restaurante Cassis, en Bariloche. Además, es la chef argentina que más sabe de vinagres. Tanto, que armó el laboratorio y la bodega de vinagres

10 months, 2 weeks ago por valeria.weise - 6 plays

Menú Especial: Secretos para preparas los mejores Pancakes Dur: 53:31

¿Es igual un Pancake y un Panqueque? ¿Tiene alguna vinculación con el Wafle? El cocinero profesional Hermán Herrera aclara las dudas desde cómo lograr la esponjosidad, toppings y opciones saludables para disfrutarlos a plenitud.

6 months, 1 week ago por RBA1350 - 3 plays

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