Conversación con el economista Patricio Temperley. Entrevista Luciano Fernandez, conductor de Realidad Económica, sobre los resultados de los cupos establecidos por el gobierno nacional a las exportaciones de carne en el 2021, informe especial de IDESA (Instituto para el Desarrollo Social Argentino).

Julia Strada refuta los dichos del gobernador Valdés, respecto de la solución al precio de la carne

Virginia Buyatti, productora ganadera de Vera (Santa Fe)

Opina sobre los precios populares de la carne y mucho más.

Paula Español, Secretaria de Comercio Interior, habló con Pablo Duggan sobre el precio de la carne y la prórroga de los cupos para la exportación de carne.

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Virginia Buyatti, en su recorrida federal nos lleva a conversar con @gregoriodassat2 en su ciclo de la Producción de Carnes como sistema habla de "Achuras y Menudencias" , @elvioomarcano nos comenta sobre la bajante del Río Paraná y como afecta a las plantas de agua potable.

El precio de la carne vacuna en nuestro país, los aumentos imparables hasta hace dos meses. En los últimos meses no solo se frenó el precio, sino que hay una pequeña baja después de las medidas del gobierno.

Ing. Agr. Segundo Acuña, consultor y Director de la Escuela de Carne

En 1976 fue incorporada a la Argentina la raza de ovinos Texel, por el productor Jose Santiago Plumet del establecimiento La María Luisa en Cnel. Vidal (Pcia de Buenos Aires).
Invitado a nuestro programa comenta Plumet que “En 1973 viajamos a Europa y allí observé varias razas y sus comportamientos, de todas las que vi me gusto por el futuro que tenían la raza Texel. Nosotros tardamos mucho tiempo en traer la raza, por las diferentes trabas que nos ponía el país, otros países como Uruguay y Brasil ya habían incorporado la raza anteriormente”.
“La lana intervenía en el 70% de los hilados y otro 20% era algodón; hoy llegamos a que es el 1% que se usa de lana para las mezclas de hilado, ahí me di cuenta que perdía importancia la lana y quise hacer un esquimal de carne, dentro de lo de carne busque un animal que sea magro” Explica el dueño de la estancia La María Luisa y actual Presidente de la Asociación de Criadores de Texel argentino.
“La raza texel es rustica, es una raza ‘Mellicera’ dependiendo la época en la que lo sirvas, estás son de parición tardía. Podes llegar a tener 80% de las ovejas que te den mellizos para eso tienen que estar bien alimentadas y tener buena sanidad, hay que tener en cuenta la época que estos son los primeros días de abril para que tengan cría los primeros días de septiembre” Concluyó Plumet.

Miguel Schiariti, presidente de la Cámara de la Industria y el Comercio de la Carne (CICCRA), conversó con Nacho Girón en La Mañana de CNN. Habló sobre la caída del consumo de carne vacuna.

Diego Aronna, importador de carne "Argentina Angus Beef" esperanzado con la apertura de los restaurantes al aire libre en Italia.

Mayo 22, 2021

Precio de la carne: se frenó la inflación porque bajó notablemente el consumo.

El actor de "Carniceros de la Lírica" Manuel Longueira habló de la obra en "La Siesta con Paredero", programa que conduce Hugo Paredero en AM 750.
"Carniceros de la Lírica" presenta a Telch y Albretch, dos carniceros agobiados por la rutina y la inmediatez de sus vidas que luchan por la defensa de la carnicería barrial. En el tiempo libre, cuando bajan la cortina de la carnicería, ensayan y se entusiasman con la “gloria” que podría darles una trascendencia musical.
De Alberto Muñoz y dirigida por Diego Cazabat, se puede ver los sábados a las 20 h en el teatro Astrolabio, ubicado en Terrero 1456, Villa Mitre, CABA.

El empresario de la carne dijo que la tira de asado que está dentro del programa es 50% grasa y hueso.

Leemos cuentos, tooooodos los lunes.
Fijate.
Fijensen.
Fijaos.
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El Rey de la Carne conversó con la Inmensa Minoría y habló del Mercado Morón.

Los argentinos veníamos con el espíritu alicaído con las exportaciones de la carne, Nos recuperamos, pero que nos pasa con el espeto brasilero?

Gran columna de Raúl Dellatorre analizando por qué la carne aumenta de precio, quiénes se benefician y de dónde se arrastra un problema que es estructural: el contrabando, la fuga de divisas, la falta de control del Estado sobre sus recursos y la producción nacional.
Dato de color: el encargado de monitorizar la exportación de carne hasta hace unos pocos días era el mismo que bajo el macrismo, increíble, ¿cierto?

El periodista de Radio Con Vos le consultó al supuesto representante de las carnicerías cuál era el margen que sumaban los comercios al precio de la media res.

Un sentimiento #Puro y #Auténtico.

Maggie Cruells para la recomendación literaria de ésta semana, libros con historias de mujeres intrépidas. Algunas de las historias relacionadas con canibalismo

En el marco del cumpleaños de José "Pepe" Mujica, Alberto Fernández dialogó con el ex presidente de Uruguay, José Pepe Mujica.
Hablaron de la carne y del cierre de exportaciones en Argentina.

Hablamos con el empresario frigorífico Alberto Samid sobre las recientes medidas del Gobierno Nacional para bajar el precio de la carne y la situación política del gobierno luego de los resultado de las PASO.
Canal Abierto Radio, de lunes a viernes, de 19 a 20 horas, por Radio Cooperativa AM770.

Consultado por Eva Moreira el titular de la cámara de la industria y el comercio de carnes y derivados, Miguel Schiariti realiza una increíble defensa de la caída en el consumo de carne (vacuna, claro)....el combo incluye maltrato a la periodista, ya que estaba....una cachetada verbal no se le niega a nadie, en especial si sos joven y mujer....

Matías Kulfas, Ministro de Desarrollo Productivo de la República Argentina, habló con Antonio Novas y equipo sobre los nuevos cortes de carne que ingresan al programa de precios populares y a partir de cuando rigen.

Derrumbe de la burbuja del bitcoin y suspensión de exportaciones de carne. Juan Valerdi economista.
En radio diagonales FM de la plata .

Carlos Heller, diputado nacional del Frente de Todos, opinó acerca de la Resolución 7407 del Banco Central, que resuelve que a partir del viernes no se podrán financiar en cuotas sin interés con tarjetas de crédito los viajes y gastos en el exterior.
En diálogo con Antonio Fernández Llorente y Marcos Cittadini también se refirió a las presiones devaluatorias, a las negociaciones con el FMI y a las políticas de control de precios de la carne.

El gran escritor bonaerense habla sobre las diferencias entre los distintos territorios de la provincia con la gran capital en el lenguaje. Y de paso se mete con ciertos mitos del asado argentino.

El Gran Salva y el Dólar Ganga a 4 semanas de las elwcciones