4 pasos de seguridad alimentaria

@colominaM habla de la situación actual que viven los venezolanos

Comparto mi participación en Pasaron Cosas junto a Alejandro Bercovich en los estudios de Radio Con Vos, donde dialogamos sobre los últimos datos publicados de inflación, Precios Justos y analizamos el último Informe de Coyuntura publicado junto a economistas del Frente de Todos de PBA

En política y Verdura nos hacemos varios interrogantes para pensar la agricultura familiar. ¿Qué son las ETAs? ¿Cómo se puede contaminar un alimento? ¿Qué cuidados hay que tener? ¿Qué enfermedades pueden causar? ¿Cómo evitar la contaminación? ¿Qué es lacontaminación cruzada? ¿Qué pasa con los roedores? ¿Cómo manipular los alimentos de forma segura?
Política y Verdura (microprograma)
Lunes a las 15:00
Gustavo Tito y Cintia Vidal

Un informe del Instituto para el Desarrollo Agroindustrial Argentino determinó fuertes aumentos en la importación de alimentos de producción nacional, lo que afecta a la producción y las pymes agroindustriales.

Médica Pediatra. Hablamos sobre la importancia de la lactancia materna, novedades y cambios para la transicion alimenticia a sólidos. ¿Como inculcar una alimentación saludable en niños? y las implicancias del concepto "crianza respetada"
MedicosConsultores 6/5/17

Cuales son las enfermedades producidas por inocentes alimentos?

Empresas monopolitas obtienen márgenes de ganancias gigantescos.

Nahuel Levaggi, coordinador nacional de la Unión de Trabajadores de la Tierra y presidente de la Corporación del Mercado Central de Buenos Aires, conversó con Daniel Tognetti en Siempre Es Hoy sobre la problemática del aumento de los precios de los alimentos y las propuestas para transformar un modelo basado en la exportación y la concentración económica.

Todos los martes Martín Ayerbe - SOCIAL 21 La Tendencia. Radio Rebelde. Columna semanal en el programa: "No nos queda otra" ¿La Argentina sigue siendo el granero del mundo? ¡Que nadie pase hambre en el país de los alimentos! Argentina es un pueblo atacado. Vamos a recuperar la soberanía. Seguinos y enterate más en Facebook: https://www.facebook.com/Social-21-La-Tendencia-285879288574931/

El viernes pasado en AL GRAN PUEBLO SALUD nos comunicamos con el pensador boliviano Rafael Bautista Segales, con quien intercambiamos distintas perspectivas sobre la subjetividad. En el contexto de crisis civilizatoria, la guerra por la energía y por los alimentos, la toma de conciencia de quienes luchamos para construir un mundo donde quepan todos los mundos es prioritario. El cambio de perspectiva, el protagonismo de los que menos tienen como sujetos de la transformación y la centralidad de la espiritualidad para las batallas que tenemos por delante fueron parte de lo charlado con Rafael Bautista Segales y son parte imprescindible de los debates en curso para toda la militancia para ampliar la interpretación de los tiempos que se vienen.

En A Tres Bandas, Edgar Raimondo, licenciado en bromatología, a cargo del Área de Vinculación Tecnológica dependiente de la Secretaría de Extensión y cultura de la Facultad de Bromatología se refirió a las capacitaciones de profesionales que la Facultad de Bromatología realizó para distintas emprendedoras uruguayas.

Carlos Heller, diputado nacional por el Frente de Todos, hizo un balance acerca del resultado de las PASO.
En diálogo con Eduardo Aliverti, el legislador se refirió a las medidas económicas que implementó el gobierno en la semana que pasó y a las previstas para la semana próxima.
Por Radio La Red, en la Temporada 26 de Marca de Radio.
Columna semanal - Parte 1.

Exportar alimentos, ¿maldición u oportunidad?

Columna semanal sobre Buenas Prácticas y Alimentos

El Comité de Ética en Investigación de la Facultad de Bromatología fue acreditado por el Ministerio de Salud de Entre Ríos. Entrevistada en Después de Hora, Celeste Piaggio de la Facultad de Bromatología se refirió al CEI de la Facultad. La profesional brindó detalles de las diferentes tareas que realiza dicho Comité, como evaluar los aspectos éticos vinculados a la generación de conocimiento en los campos de la nutrición, alimentación, farmacia, bioquímica, a través de estudios experimentales en seres humanos, estudios epidemiológicos o de intervención comunitaria, educación, estudios bromatológicos o de análisis de alimentos, estudios de tecnología alimentaria, estudios de valoración sensorial de alimentos y estudios de gestión sanitaria.

explica la interaccion de los alimentos con los distintos farmacos...

Fernando Gray, intendente de Esteban Echeverría, conversó con Hernán Harris en La Mañana de CNN. Habló sobre el panorama económico y social en su municipio, la entrega de alimentos, la quita de los subsidios al transporte, el aumento en tasas municipales y la renovación del peronismo.

En nuestro espacio radial - en el programa A Tres Bandas por Radio Uner Paraná – dialogamos la Lic. Glenda Mangia sobre lo que fue el “II Congreso Nacional de Alimentación Sana, Segura y Soberana” que se desarrolló en Gualeguaychú, y en este marco también sobre el rol de los profesionales de la salud.
Cabe destacar que Mangia participó de este encuentro como miembro de la Fundación CAUCE y también de la Cátedra Abierta de Soberanía Alimentaria de Paraná (CASA), conformada por un grupo de estudiantes y graduados de la FHAyCS (UADER) que trabaja en la conformación de espacios de debate en torno a la soberanía alimentaria en Paraná y la región:
“Me pareció super interesante las personas que participaron, referentes importantes de la Agroecología a nivel nacional Como Eduardo Cerda, investigadores, productores agroecológicos, una buena cantidad de expositores que nos trajeron muchísima data, muchísima experiencia práctica, que por ahí es lo que mas necesitamos, porque info hay mucho, pero lo mas interesante es ver lo que es la agroecología, una alimentación sana que realmente se puede llevar adelante. Desde ese lugar creo que fue lo mas rico que tuvo el congreso”.
La Universidad tiene un papel importantísimo y el estado también, porque en los planes de estudios de quienes cursan materias medicas no nos dan información sobre agroecología, no sabemos nada que los alimentos que consumimos diariamente tienen agrotóxicos, y esto es fundamental y hay que cambiarlo desde adentro. Por eso con las cátedras abiertas tratamos de meternos en las universidades para traer estos temas, y generar estudiantes con criterios, -hay que criticar mucho la formación académica-, para que el día de mañana como profesionales y docentes puedan traer estas propuestas para realmente ver el cambio…”

Gustavo Campana relaciona la cuestión de los alimentos que el gobierno no reparte con la brutal represión (13-07-2017) de la Policía Bonaerense al mando de María Eugenia Vidal y fuerzas federales al mando de Patricia Bullrich a los trabajadores de Pepsico. Esa planta cerró y allí hoy se guardan gran parte de los 5 millones de toneladas de alimentos que el Gobierno de Milei no distribuye.

El concejal y referente de Ciudad Futura conversó en Cristal FM con Marcos Vizcarra sobre la presentación del primer paso de la Empresa Pública de Alimentos: la caja que presentaron junto a FECOFE de 15 alimentos de la canasta básica que permitirá un ahorro promedio del 40% respecto a la misma compra en un supermercado.

Armando Farina, vicepresidente de la Cámara Argentina de Distribuidores y Autoservicios Mayoristas (CADAM), conversó con Hernán Harris en La Mañana de CNN. Habló sobre los aumentos en tasas municipales y su repercusión en los precios de los alimentos y la caída del consumo.

🔶Román Guajardo, presidente Unión Industrial, Región Rosario y Pro tesorero de Fisfe - integrante de UIA Joven - @RomanGuajardoOk - @fisfeindustria , @UNIRROS
🔶Indicadores de la actividad industrial de los últimos seis meses.
👉No recuerdo una etapa donde tantos indicadores de en la misma tendencia a la baja, que ya venía del año pasado.
👉El campo solamente no alcanza.
👉Las medidas anunciadas van en el mismo sentido y tienen un impacto en la economía real.
👉Inversiones nuevas todavía no aparecen.
👉Los puestos de trabajo se cuentan de a uno en cuestión de los despidos.
👉Hoy vemos que la tasa de empleo va a la baja.
👉Va a ser un año complejo, no sabemos cual es el fondo.
👉Planteamos un modelo de desarrollo, ¿Cómo generamos más puestos de trabajo vs. los que se están destruyendo?, son cuestiones que nos preocupan.
👉Hoy hay que buscar ventas y salimos a buscarlas junto con la provincia.
👉Cuesta mucho la gestión con el gobierno nacional, los interlocutores no tienen herramientas para una decisión final.
👉El RIGI se está hablando en la provincia.
🔵Cierre del programa
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Guerra y abastecimiento: consecuencias en nuestro país

El Ing. Walter Garcia de la Universidad ISALUD dialogó con Luisa Valmaggia sobre desperdicio de alimentos

Enrique Mario Martínez, expresidente del INTI y actual coordinador del Instituto para la Producción Popular (IPP), explica qué son los BRICS, un bloque político para la cooperación entre países más que una unión aduanera, y ofrece algunos ejemplos de cooperación tecnológica para la construcción de viviendas, la producción de alimentos y de seda en la Argentina.

📚Leónidas Noni Ceruti, historiador, para contar de conflicto en 1974 en Pasa petroquímica
🔵26 de julio de 1974, conflicto en Pasa petroquímica por los trabajadores del SOEPU
👉50 años de uno de los conflictos más importantes.
👉Se tomó la fábrica y se puso a producir.
👉Todo funcionaba bajo asamblea.
👉Los oreros tuvieron apoyo en esos días, era la primavera para estos conflictos.
👉La zona cordón industrial de Rosario no tiene buena prensa, pero fue muy importante para en la lucha obrera.
👉Los jóvenes quieren conocer sobre estas experiencias de lucha.
👉Hoy es la presentación.
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Audio de la Dra. López Girons, de OSPEDYC

Un programa dedicado a los negocios, finanzas y agro. Todos los jueves a las 11 por Radio Led.

Horacio Almeida, Licenciado en Bromatología, destaca en Menú Especial la importancia de adoptar una alimentación sustentable para reemplazar la gastronomía tradicional con alimentos altamente procesados. Nos invita a reflexionar sobre cómo consumimos y producimos nuestros alimentos en busca de una nueva visión con la gastronomía sustentable.