TODO SOBRE LA NUTRICIÓN EN LA ARGENTINA: ENTREVISTA A ANDREA GRACIANO

En Mundo UBA entrevistamos a Andrea Graciano, licenciada en nutrición de la UBA, docente de la cátedra de Educación en Nutrición y presidenta de la Federación Argentina de Graduados en Nutrición (Fagran). - "Necesitamos profesionales comprometidos con la realidad social”. - “En Argentina los principales problemas de salud pública son el sobrepeso, la obesidad y las enfermedad no transmisibles que están relacionadas con la alimentación y la nutrición”. - “Claramente la obesidad es una enfermedad. Estas enfermedades vienen de la mano de los cambios de patrones de alimentación en Argentina en los últimos años”. - “El etiquetado frontal se podría resolver mucho más fácil pero no se ponen de acuerdo en qué sistema implementar”. - “Se necesitan políticas de estado para abordar las problemáticas en la alimentación. Hay que avanzar en la regulación de los entornos escolares”. Read more

En Mundo UBA entrevistamos a Andrea Graciano, licenciada en nutrición de la UBA, docente de la cátedra de Educación en Nutrición y presidenta de la Federación Argentina de Graduados en Nutrición (Fagran). - "Necesitamos profesionales comprometidos con la realidad social”. - “En Argentina los principales problemas de salud pública son el sobrepeso, la obesidad y las enfermedad no transmisibles que están relacionadas con la alimentación y la nutrición”. - “Claramente la obesidad es una enfermedad. Estas enfermedades vienen de la mano de los cambios de patrones de alimentación en Argentina en los últimos años”. - “El etiquetado frontal se podría resolver mucho más fácil pero no se ponen de acuerdo en qué sistema implementar”. - “Se necesitan políticas de estado para abordar las problemáticas en la alimentación. Hay que avanzar en la regulación de los entornos escolares”. Read less