Placeres Mundanos. Cocina con estrellas, premios gastronómicos internacionales. 02/01/2018

¿En qué nos basamos cuando decimos que Ferran Adria, Maximo Bottura o René Redzepi son los mejores cocineros del mundo? ¿Quién otorga dichos premios y en base a qué criterios? Repasamos la lista de los Óscar, los Goya y La Palma de Cannes de la gastronomía. Las codiciadas Estrellas Michelín, la Lista de los 50 Mejores de Restaurant o Le Liste francesa. Nos escapamos a la cocina donde se cuecen los controvertidos premios gastronómicos anuales. Read more

¿En qué nos basamos cuando decimos que Ferran Adria, Maximo Bottura o René Redzepi son los mejores cocineros del mundo? ¿Quién otorga dichos premios y en base a qué criterios? Repasamos la lista de los Óscar, los Goya y La Palma de Cannes de la gastronomía. Las codiciadas Estrellas Michelín, la Lista de los 50 Mejores de Restaurant o Le Liste francesa. Nos escapamos a la cocina donde se cuecen los controvertidos premios gastronómicos anuales. Read less