Micaela Peppino: "La cebada necesita aclimatarse a bajas temperaturas para sobrevivir heladas"

Name: Micaela Peppino: "La cebada necesita aclimatarse a bajas temperaturas para sobrevivir heladas"
Uploaded: 2022-07-11T03:07:52+00:00
Channel: Del Plata

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Del Plata

Created by tornilloarqui

July 11, 2022 00:07

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Para dar con una buena cerveza antes hay que tener buena cebada. ¿Cómo logra ese cultivo soportar bajas temperaturas?¿Qué se le puede aportar desde la biotecnología? Micaela Peppino, investigadora del Centro de Investigaciones en Química Biológica de Córdoba (CIQUIBIC/CONICET-UNC), nos respondió eso y otras cosas! Escuchala!!🌱❄️🍻."El Tornillo de Arquímedes", ciencia por radio!! Todos los lunes 00:00 hs, por Radio del Plata AM 1030. Read more

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