Entrevista a Mona Gallosi, bartender y empresaria

Recibimos y charlamos con Mona Gallosi, una mujer emprendedora, bartender, embajadora de Aperol Spritz, feminista, comunicadora, creadora de Puente G, su propio espacio. Afirma que "en la cocktelería primero hay una etapa de creatividad y experimentación; luego, al encontrar el sabor que querés, debe existir la precisión, y cuando tenés precisión obtenés la calidad". Además, preparó dos tragos, Liminal, de su autoría inspirado en el Puente de la Mujer; y Aperol Spritz, que es un clásico, pero que hay que saber cómo hacerlo. Read more

Recibimos y charlamos con Mona Gallosi, una mujer emprendedora, bartender, embajadora de Aperol Spritz, feminista, comunicadora, creadora de Puente G, su propio espacio. Afirma que "en la cocktelería primero hay una etapa de creatividad y experimentación; luego, al encontrar el sabor que querés, debe existir la precisión, y cuando tenés precisión obtenés la calidad". Además, preparó dos tragos, Liminal, de su autoría inspirado en el Puente de la Mujer; y Aperol Spritz, que es un clásico, pero que hay que saber cómo hacerlo. Read less