Tomar un litro de mate diario ayuda a reducir el colesterol y a bajar de peso

En diálogo con #LaMañanaDeOrfeo el Doctor Rafael Pérez Elizalde, Director del Laboratorio de Enfermedades Metabólicas de la Universidad Nacional de Rosario, nos contó sobre los beneficios para la salud de una de las infusiones preferidas por los argentinos, el mate. Durante la IV Jornada Yerba Mate y Salud, organizada por la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional de Rosario y el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), se presentaron varias investigaciones relacionadas con la “infusión nacional”. Entre ellas, dos estudios científicos de la Universidad Juan Agustín Maza, de Mendoza, con el apoyo del INYM, que concluyeron que una mateada diaria –con un litro de agua y 50 gramos de yerba– ayuda a controlar el colesterol y bajar de peso.