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Cuales son los niveles de pérdidas por no medir la utilización de los recursos para el silaje?

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February 23, 2019 09:46

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Cuales son los niveles de pérdidas por no medir la utilización de los recursos para el silaje? Esta fue la pregunta que le hicimos a la Ing. Agr. Catalina "Tati" Boetto, docente en la Universidad Nacional de Córdoba y miembro de la consultora MBG Ganadería. “En la utilización de forraje, podemos hablar de dos aspectos; por un lado calidad y por otro lado cuanto perdemos en la utilización. Ahora, cuanto cuesta no medir calidad? Nosotros estamos cuantificando con simulaciones sobre mediciones. Sabemos que el silo de maíz es uno de los alimentos de mayor variabilidad en calidad; no así el grano de maíz, el error que se puede cometer por no medir la calidad y asumir una calidad estándar es altísima” Explicó Boetto. “Las pérdidas se pueden dividir en tres momentos: durante la conservación, procesamiento y en el suministro; estas tres pérdidas asumen un valor mínimo aproximado del 10%” aclaró Tati. "La lluvia y el viento son los dos factores que incrementan las pérdidas, cuando uno comprende el proceso de pérdida, solo nos damos cuenta como tenemos actuar frente a ello. Si nosotros tenemos en claro que ahí se nos va el dinero, uno cambia la utilización de los alimentos" comentó Boetto. También la Ing. Agr. se refirió a su participación en las 11º Jornada Nacional de Forrajes Conservados, que se realizará en el INTA Manfredi el 24 de abril del 2019. Sector Agropecuario Read more

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